Qvevri Red Dry Wine
Qvevri White Dry Wine
Qvevri White Dry Wine
Qvevri White Dry Wine
Соки и консервированные продукты
UBATONO
В Убатоне производят традиционные грузинские вина, ферментированные и выдержанные в квеври — больших глиняных сосудах, закопанных под землю.
следуя 8000-летней традиции виноделия.
Винодельня Ubatono имеет более чем столетнюю историю, сохраняя подлинное наследие грузинского виноделия в квеври. Древние квеври, используемые и по сей день, передавались из поколения в поколение, продолжая традиционный метод ферментации вина. Винодельня расположена в микрозоне Тибаани, известном регионе, славящемся своим уникальным терруаром и неповторимыми винами.
Название Ubatono происходит из древней грузинской традиции и означает «тот, у кого нет господина» — символ свободы, независимости и самодостаточности.
Вдохновленный каменными рельефами V века из Больнизи-Сиони, лучник на коне в логотипе представляет собой хранителя земли — фигуру, которая защищает традиции, наследие и плоды своего труда. Эта философия отражает наш подход к виноделию в квеври: аутентичное вино, созданное с уважением к земле, проверенными временем методами и знаниями, передаваемыми из поколения в поколение.
Саперави | Квеври Красное сухое вино
Саперави — самый известный грузинский сорт красного винограда. Выдержанный в квеври Саперави известен своим глубоким, тёмным цветом, богатой структурой и интенсивным ароматом. В вине ощущаются ноты ежевики, вишни и тонких пряностей. Полнотелое, с плотными танинами и долгим, продолжительным послевкусием.
Ркацители | Квеври Белое сухое вино
Ркацители — один из старейших грузинских сортов белого винограда. При ферментации в квеври вино приобретает дополнительную насыщенность и сложность. В аромате ощущаются ноты спелого яблока, груши и лёгкие травяные оттенки. Свежее, сбалансированное, с живой кислотностью.
Киси | Квеври Белое сухое вино
Киси — ароматный и элегантный грузинский
белый сорт винограда. Ферментация в квеври
усиливает его естественный характер. Вино
демонстрирует цветочные ароматы с нотками меда
и сухофруктов. Мягкое, округлое и
гармоничное на вкус.
Мцване | Квеври Белое сухое вино
Вино Mtsvane известно своей свежестью и элегантностью. Винификация в квеври сохраняет его природную чистоту, раскрывая цитрусовые, яблочные и травяные ноты. Легкое.
Имя | Убатоно
UBATONO
Название Убатоно происходит из древней грузинской традиции и означает «тот, у кого нет господина» — символ свободы, независимости и самоопределения.
Вдохновленный каменными рельефами V века из Больнизи-Сиони, лучник на коне в логотипе символизирует хранителя земли — фигуру, оберегающую традиции, наследие и плоды своего труда. Эта философия отражает наш подход к виноделию в квеври: аутентичное вино, созданное с уважением к земле, проверенными временем методами и знаниями, передаваемыми из поколения в поколение.
Переработка вина
Вино квеври
